Gremios
En las Estancias rústicas que se instalen estarán representados los distintos gremios y/o profesionales agroalimentarios y artesanales propios de la época romántica:
- Repostería serrana.Panadería.
- Chacinas y embutidos.
- Quesería y derivados lácteos.
- Frutas y verduras.
- Vinos de Ronda.
- Plantas silvestres, especias, herboristería.
- Productos ecológicos.
- Frutos secos y caramelos.
- Tabernas y restauradores
- Ceramistas y/o alfareros.
- Muebles de Ronda. Tallistas.
- Costurera, venta y alquiler de trajes.
- Herreros. Forja y Herrador.
- Corchero, trabajos y productos del bosque.
- Canteros y/o picapedreros.
- Aperos de labranza.
- Talabartería.
- Zapateros y curtidores.
- Churrería y papas fritas.
- Antigüedades y compra/venta.
- Silleros, caleros, otros…
- Esquiladores, ordeño manual, extracción de miel…
- Canasteros, esparteros, lateros.
- Encajes de bolillos y/o croché.
- Joyeros artesanales.
Y muchos otros…
Asociaciones y colectivos
Estarán también representados en las Estancias que se instalen, aquellos colectivos sociales, culturales y recreativos que así lo deseen y lo soliciten, como: peñas, hermandades, caballistas y enganches, u otras asociaciones o grupos de amigos o familiares.
